O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) anunciou novos indicadores de preços para a cadeia de lácteos no Brasil, ampliando as referências utilizadas pelo mercado para negociações e gestão de risco no setor.
As novas métricas contemplam o Leite UHT Sudeste, em R$/litro, o Queijo Muçarela Sudeste, em R$/kg, e o Leite em Pó Industrial 25 kg São Paulo, também em R$/kg. Os indicadores foram apresentados oficialmente na sede da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em Brasília.
Segundo o Cepea, os índices passam a ser utilizados como referência oficial para liquidação de contratos OTC (mercado de balcão) desenvolvidos pela StoneX, criando parâmetros formais para operações financeiras e estratégias de hedge no mercado lácteo.
O lançamento acontece em um momento de maior complexidade para a cadeia de leite e derivados, marcada por volatilidade de preços, mudanças estruturais e aumento da competitividade.
De acordo com Natália Grigol, pesquisadora responsável pela área de leite do Cepea, o setor passou por transformações importantes nas últimas décadas, incluindo avanço tecnológico, ganho de produtividade, concentração de mercado e intensificação da concorrência.
Mesmo com essas mudanças, a cadeia ainda convive com oscilações significativas nos preços, impactando produtores, indústrias, distribuidores e varejo.
Nesse cenário, os novos indicadores buscam ampliar previsibilidade nas negociações e oferecer referências técnicas mais estruturadas para contratos e operações financeiras.
Para Marianne Tufani, manager da StoneX Leite Brasil, o hedge vem ganhando importância como ferramenta para reduzir incertezas e permitir maior previsibilidade aos agentes da cadeia.
Com a nova base de indicadores, o mercado de lácteos passa a contar com instrumentos adicionais para precificação, liquidação financeira e gestão de exposição às oscilações do setor.
O Cepea e a StoneX não detalharam, no material divulgado, informações sobre série histórica inicial, metodologia completa de cálculo ou frequência de atualização dos indicadores.
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Fonte: Canal Rural
