A Danone ampliou sua capacidade produtiva no Brasil com uma nova linha em sua fábrica de lácteos de Poços de Caldas (MG). O investimento tem como foco acompanhar o avanço da demanda por alimentos com maior teor de proteínas e reforça a estratégia da companhia para categorias ligadas à saúde e nutrição.
A unidade produz marcas como YoPRO, Danone, Danette, Danoninho e Activia. A nova estrutura deve ampliar especialmente a fabricação de produtos de alta proteína, segmento que vem conquistando consumidores para além do público tradicionalmente ligado à prática esportiva.
“A nova linha representa mais um passo da nossa estratégia de crescimento sustentável no Brasil. Estamos ampliando nossa capacidade para acompanhar uma transformação de hábitos que vemos acontecer há anos: a proteína deixou de ser um consumo de nicho e passou a fazer parte da rotina alimentar dos brasileiros”, afirma Mário Rezende, VP de Operações da Danone Brasil.
Segundo o executivo, a empresa continuará investindo em inovação, eficiência industrial e fortalecimento da cadeia produtiva nacional.
Nos últimos dez anos, a Danone informa ter destinado quase R$ 1 bilhão às suas operações industriais no Brasil, mercado em que atua há mais de cinco décadas.
Expansão industrial chega à cadeia do leite
O aumento da produção também está conectado à cadeia de leite fresco, uma das principais matérias-primas utilizadas pela companhia.
Por meio do programa Jornada Flora, produtores parceiros recebem apoio para adoção de práticas relacionadas à produtividade, bem-estar animal, saúde do solo e redução das emissões de gases de efeito estufa.
Atualmente, cerca de 60% do leite captado pela Danone no Brasil é proveniente de propriedades participantes do programa.
De acordo com a companhia, desde 2020 a iniciativa contribuiu para uma redução de 50% no fator de emissão de CO₂ e de 43% no fator de emissão de metano da cadeia de leite fresco. A empresa afirma ainda que, em média, os produtores obtêm retorno de R$ 116 para cada R$ 100 investidos anualmente nas propriedades dentro do programa.
“O crescimento da demanda por proteínas de qualidade exige uma cadeia produtiva mais eficiente, competitiva e resiliente”, afirma Camilo Wittica, VP de Assuntos Institucionais da Danone Brasil.
Tecnologia busca reduzir perdas na fábrica
Além do aumento da capacidade, a Danone vem incorporando tecnologias para melhorar a eficiência da operação de Poços de Caldas.
Uma das iniciativas utiliza sensores de condutividade nas tubulações industriais para identificar a passagem de água, mistura e produto durante as transferências. A tecnologia busca melhorar o controle dos processos e reduzir perdas de matéria-prima.
Segundo a companhia, o projeto se tornou referência interna e está sendo avaliado para utilização em outras operações.
A fábrica também conta com 11 impressoras 3D utilizadas para fabricar peças plásticas destinadas à manutenção de equipamentos. Com scanners e softwares específicos, alguns componentes podem ser produzidos dentro da própria unidade, reduzindo o tempo necessário para reposição.
Danone mira crescimento em saúde e nutrição
A ampliação da fábrica acontece em meio à estratégia da Danone de concentrar investimentos em categorias associadas à saúde e à nutrição e acompanhar mudanças nos hábitos alimentares.
Entre as tendências observadas pela companhia está justamente a expansão dos produtos proteicos, impulsionada por consumidores interessados em atributos relacionados a saciedade, bem-estar, longevidade e qualidade da alimentação.
A operação brasileira também integra a estratégia global de impacto da Danone, que estabeleceu metas até 2030 relacionadas ao perfil nutricional do portfólio, agricultura regenerativa, redução de emissões e desenvolvimento da cadeia produtiva.
Com a nova linha em Poços de Caldas, a companhia busca combinar o crescimento de categorias de maior valor agregado com ganhos de produtividade e eficiência na produção nacional.
