Registros de produtos associados a proteínas, redução e ausência de componentes crescem 96% em agosto
A presença de atributos associados à saudabilidade segue avançando nos portfólios da indústria de Alimentos e Bebidas. De janeiro a agosto de 2026, o número de mercadorias cadastradas com termos relacionados a proteínas, redução e ausência de determinados componentes cresceu 8%, enquanto o número de fabricantes avançou 13%, na comparação com o mesmo período de 2025. Em agosto, o movimento ganhou intensidade, com alta de 96% em mercadorias e 48% em fabricantes frente ao mesmo mês do ano anterior. A tendência vem sendo observada nos últimos dois anos, em 2024, os crescimentos foram de 51% e 28%, respectivamente, e, em 2025, chegaram a 65% e 58%.
A análise considera termos como proteína, proteico e whey, além de referências à redução de gordura e sódio e à ausência de açúcar, lactose, glúten, gordura trans, conservantes, aditivos, adoçantes, aromatizantes, álcool e ingredientes artificiais.
Os dados fazem parte do Índice de Diversificação de Portfólio de Produtos, elaborado pela Associação Brasileira de Automação – GS1 Brasil, que acompanha a renovação dos portfólios a partir dos registros realizados pelos próprios donos das marcas no Cadastro Nacional de Produtos. A análise das descrições comerciais permite identificar atributos que ganham espaço nos novos produtos e acompanhar a evolução desse movimento ao longo do tempo.
