No dia 28 de abril, acontece uma das etapas mais aguardadas do programa Fogo Alto: o Pitch Day. Nessa fase decisiva, as 20 startups finalistas terão a oportunidade de apresentar suas soluções a um público estratégico do ecossistema de alimentação fora do lar. Ao final do evento, 10 startups serão selecionadas para seguir no programa, com a missão de implementar suas tecnologias em 100 bares e restaurantes parceiros.
A banca avaliadora contará com a participação de patrocinadores do programa, representantes de fundos de venture capital e, pela primeira vez, mais de 20 operadores e gestores de estabelecimentos do setor. Essa diversidade de olhares garante uma avaliação completa – técnica, estratégica e fortemente conectada com os desafios reais enfrentados no dia a dia dos negócios de foodservice.
Três meses de aceleração com foco em impacto real
As startups escolhidas passarão por uma etapa intensa de aceleração, com mentorias especializadas e acompanhamento prático em campo. Durante três meses, suas soluções serão testadas em ambientes reais, com foco em aumentar a produtividade, melhorar a gestão e estimular a inovação no setor.
Conheça as startups finalistas
As soluções apresentadas nesta edição do Fogo Alto contemplam diferentes áreas do foodservice, como gestão de estoque, marketing, logística, inteligência artificial e automação. Confira as 20 startups que participarão do Pitch Day:
- Emilia AI – IA para atendimento em mesas
- Eneway – Otimização de cardápios para marketplaces
- Faceponto – Registro de ponto e gestão de RH
- Myndware – Plataforma low-code para automações e processos
- Pick n Go – Monitoramento de entregas
- Alô Chefia – Gestão de estoque com inteligência artificial
- Cotacompras.com – Gestão de compras para restaurantes
- Cozi.ai – Solução para vendas e fidelização de clientes
- Eshows – Plataforma que conecta artistas a estabelecimentos
- Estaff – Contratação de profissionais de hospitalidade
- Payby Tech – Solução integrada de pagamentos
- VMarket Food Solutions – Plataforma de compras para o foodservice
- Asky – Software de marketing e relacionamento com clientes
- Caffè Digital (Delivery Lab) – Integração de pedidos com o PDV
- Chef.ai Soluções – IA para reservas em restaurantes
- CVRec – Recrutamento via WhatsApp com inteligência artificial
- Falaê! – Pesquisas personalizadas de satisfação
- Kompra.app – Compra de insumos para bares e restaurantes
- Repediu – CRM para delivery
- Thirky – Cardápios digitais interativos
Um modelo colaborativo para transformar o setor
O programa Fogo Alto se destaca por seu modelo de fluxo financeiro colaborativo, que conecta startups, empresas patrocinadoras e operadores do setor. As soluções das startups selecionadas serão subsidiadas por grandes marcas, possibilitando a oferta gratuita aos bares e restaurantes participantes.
Entre os patrocinadores estão empresas estratégicas como iFood, Comgás, Zig, Bidfood, Voxline, RATIONAL AG, Unilever Food Solutions, 2biz e Bom Gourmet. Além disso, fundos de investimento como Bossa Invest e Stamina Ventures acompanham o programa desde o início, com foco no apoio a negócios com alto potencial de escalabilidade.
Com o início desta nova fase, os estabelecimentos parceiros começarão a implementar as soluções em seus ambientes reais. Durante os três meses seguintes, os resultados serão acompanhados de perto, criando uma base concreta para validação, ajustes e possíveis expansões.
