O setor de alimentação fora do lar está com os olhos voltados para o Dia dos Namorados, que promete movimentar bares e restaurantes em todo o país. No Rio de Janeiro, uma pesquisa da Abrasel-RJ (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) revela um cenário especialmente otimista: 84% dos estabelecimentos esperam aumento no faturamento para o próximo dia 12 de junho. Apenas 11% projetam estabilidade e 3% preveem queda nas vendas.
A expectativa é ainda mais expressiva para uma parcela dos entrevistados: 14% estimam crescimento entre 21% e 30% nas vendas em relação ao ano passado. Os dados foram coletados entre 12 e 21 de maio e reforçam a força da data comemorativa para o setor.
Segundo Paulo Hermeto, presidente da Abrasel-RJ, a data vai além do apelo romântico. “12 de junho não é somente o dia de maior movimento em bares e restaurantes. Este ano, o aquecimento esperado das vendas sinaliza também uma recuperação gradual da economia. Cada vez mais, os namorados estão dispostos a celebrar a data fora de casa – em busca de uma experiência única. Daí o otimismo do setor”, explica.
Apesar das boas perspectivas, o contexto financeiro ainda exige atenção. Em abril, 36% dos estabelecimentos fluminenses fecharam o mês com lucro, enquanto 41% operaram no ponto de equilíbrio e 20% registraram prejuízo. Além disso, a pressão sobre os preços continua: 37% dos negócios não conseguiram reajustar seus valores nos últimos 12 meses, e 54% fizeram ajustes abaixo ou no nível da inflação.
Fonte: O Globo
