O Brasil ocupa hoje a terceira posição entre os mercados de suplementos alimentares que mais crescem no mundo, atrás apenas da Índia e dos Estados Unidos. A projeção é da Future Market Insights (FMI), que estima avanço médio anual de 9,5% para o setor global entre 2026 e 2036, segundo informações do Valor Econômico.
O crescimento acompanha uma mudança clara no comportamento do consumidor: mais foco em saúde preventiva, imunidade e nutrição funcional. Não se trata apenas de estética ou performance esportiva — a suplementação passa a fazer parte da rotina de bem-estar.
Para o foodservice, o movimento é um indicativo importante. O consumidor que frequenta restaurantes, cafeterias e redes fast casual também está mais atento aos ingredientes, à funcionalidade e ao valor nutricional do que consome fora de casa.
Formatos práticos ganham espaço
Além do volume, o mercado também passa por uma transformação nos formatos. Segundo Sandro Botta, CEO da Hilê Indústria de Alimentos, há uma consolidação de produtos mais práticos e integrados ao dia a dia.
As gomas, por exemplo, vêm ganhando espaço pela facilidade de consumo, aceitação sensorial e conveniência. A tendência aponta para suplementos que se encaixam na rotina, sem exigir grandes mudanças de hábito — um ponto que dialoga diretamente com soluções oferecidas pelo foodservice.
Outro aspecto relevante é o aumento do senso crítico do consumidor brasileiro. A credibilidade da marca, a composição do produto e a transparência das informações influenciam cada vez mais a decisão de compra.
Creatina lidera preferência no Brasil
Um levantamento realizado no fim de 2025 e publicado pela Veja ajuda a entender as prioridades do consumidor brasileiro. A creatina aparece como o suplemento mais desejado, mencionada por 57,8% dos entrevistados. Na sequência estão:
- Whey protein (31,3%)
- Vitaminas (6,4%)
Apesar da concentração nessas três categorias, outros produtos também vêm ganhando relevância. Variações de magnésio — especialmente em blends e diferentes formas químicas — têm se destacado, assim como o picolinato de cromo, frequentemente associado ao equilíbrio metabólico.
O que observar a partir desse cenário
O avanço do mercado de suplementos reforça uma tendência mais ampla: a busca por alimentação com propósito. Para operadores e indústrias que atuam no foodservice, isso abre espaço para:
- Cardápios com apelo funcional
- Bebidas e preparações com ingredientes fortificados
- Parcerias com marcas de suplementação
- Comunicação mais clara sobre benefícios nutricionais
O consumidor que investe em suplementação tende a valorizar experiências coerentes com seu estilo de vida. Entender esse movimento pode ser decisivo para capturar novas oportunidades em um mercado que cresce acima da média global.
