Dados e Insights do Nubank

Comer fora de casa é uma das experiências mais populares da vida moderna, seja por conveniência, lazer ou pela vontade de experimentar novos sabores. Mas o que leva os brasileiros a escolher um restaurante ou bar, e como essas preferências variam nas diferentes regiões do país? Para entender melhor esses hábitos, o Nubank realizou uma pesquisa aos membros da NuCommunity, a comunidade de clientes do Nubank. A partir das respostas, vamos explorar os critérios que influenciam essas decisões para aproveitar as experiências gastronômicas sem comprometer as finanças.

Quando você escolhe comer fora de casa?
Cada família tem suas próprias regras para comer fora, mas existe uma opinião unânime entre os membros da NuCommunity: embora cozinhar em casa seja mais econômico, sair para uma refeição em um local diferente também é uma forma de quebrar a rotina e viver momentos especiais com pessoas queridas.

Anderson Wierczorkowski, membro da NuCommunity, compartilha a experiência de sua família: “Somos um casal com três filhos e só comemos o que a minha esposa prepara ou o meu churrasco. Mas claro que saímos em família para comer fora, faz parte do nosso momento de lazer juntos, mais ou menos a cada quinze dias.”

Outros membros mencionam a busca pelo equilíbrio entre o sabor caseiro e a experiência de novos ambientes e pratos. “Gosto de comidas caseiras, mas também tenho meus lugares favoritos para ir quando não estou muito afim de comer em casa. De modo geral, como por aqui todos os dias, mas não sou muito de passar vontade, então vez ou outra resolvo sair pela cidade”, diz Élon Alves.

Há também quem não tenha escolha e precise comer fora pela praticidade, como conta Kleber Vieira, outro membro da NuCommunity: “Eu gosto mesmo é de comer em casa, comidas mais saudáveis. Mas não tem jeito, às vezes almoço fora por causa do meu trabalho de representante de vendas.”

Como você escolhe o restaurante?
A escolha do restaurante ou bar é influenciada por vários fatores. Segundo uma pesquisa de 2023 realizada pelo Sebrae, em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), os critérios mais importantes para os consumidores são:

• Limpeza e higiene do local: mais de 30% consideram esse fator crucial, especialmente após a pandemia.
• Qualidade do atendimento: 17% dos consumidores destacam a cordialidade e o conhecimento dos atendentes como essenciais.
• Ambiente agradável: um local confortável e bem decorado atrai uma parcela considerável dos brasileiros.
• Comida saborosa: a qualidade dos ingredientes e o sabor dos pratos são sempre fundamentais.
• Preço acessível: embora relevante, o custo-benefício é um critério secundário, com pouco mais de 7% dos entrevistados o considerando prioritário.

Anderson Wierczorkowski também menciona um cuidado especial ao escolher o local: “Escolhemos bem o lugar que vamos e a minha esposa tem que entrar na cozinha do restaurante para dar uma olhada antes. Se para ela for negativo, não comemos. Temos que escolher bem para evitar qualquer desconforto.”

Como equilibrar a vontade de comer fora e o orçamento?
O equilíbrio entre comer fora e manter as finanças em dia depende de um bom planejamento financeiro. Um estudo realizado pela plataforma Mind Miners, com dados da NuCommunity, revelou que o preço é o principal fator que pesa na decisão de ir a um restaurante ou não. Quando o orçamento aperta, as refeições fora de casa e os pedidos de delivery costumam ser os primeiros gastos a serem revistos.

Rafael Hilário, também membro da NuCommunity, compartilha sua experiência: “Eu adoro comer fora, mas ultimamente os gastos estão altos e, por enquanto, prefiro economizar e comer em casa. Mas é sempre bom quando podemos conhecer lugares diferentes e aproveitar para explorar novos sabores.”

Dicas para aproveitar sem comprometer o orçamento:
Se você valoriza a experiência de comer fora, mas quer evitar surpresas no fim do mês, há algumas estratégias de planejamento que podem ajudar:

1. Estabeleça um orçamento mensal: Defina quanto pode gastar com refeições fora de casa e procure respeitar esse limite.
2. Planeje suas saídas: Escolha os dias e os restaurantes com antecedência para garantir que a experiência valha a pena.
3. Aproveite promoções e descontos: Fique atento a festivais gastronômicos e programas de fidelidade.
4. Opte por refeições executivas: Muitos restaurantes oferecem menus a preços fixos durante a semana, uma ótima opção econômica.
5. Evite extras desnecessários: Bebidas alcoólicas e sobremesas podem aumentar a conta. Se não forem prioridade, repense o consumo.
6. Inclua as taxas de serviço: Verifique sempre se o local cobra taxa de serviço e adicione esse valor ao seu planejamento.

Promoções que cabem no bolso
Para tornar a experiência de comer fora ainda mais acessível, o Nubank se uniu ao Burger King para oferecer uma promoção imperdível. Clientes do Nu podem aproveitar a oferta de “Compre 2 sanduíches a partir de R$25,90 e ganhe um refil de refrigerante ou uma batata frita pequena grátis.” Agora ficou fácil saborear um bom hambúrguer sem pesar no bolso!

Essa adaptação foi inspirada na matéria original publicada pelo blog Nubank