Em 2018, no bairro do Ipiranga, em São Paulo, nasceu a Frutaria Ipiranga. A ideia inicial era simples: vender açaí em uma loja de apenas 30 m². Seis anos depois, o negócio se transformou em uma rede com oito unidades no estado e um faturamento de R$ 10 milhões em 2024. A projeção para este ano é atingir R$ 12 milhões — e a meta para 2026 é ainda mais ambiciosa: chegar a 25 lojas.

O criador da marca, Caique Lima, de 29 anos, cresceu em meio aos bastidores de restaurantes, trabalhando com o pai. Ao perceber a dificuldade de encontrar refeições leves e acessíveis depois da academia, viu ali uma oportunidade. “A gente saía do treino e não tinha onde comer uma salada”, conta. Assim surgiu a ideia de empreender no setor de alimentação saudável.

A primeira unidade foi aberta com investimento próprio: R$ 15 mil de Lima e cerca de R$ 50 mil do sócio da época. O retorno veio rápido — quinze dias após a inauguração, ambos largaram os empregos para se dedicar exclusivamente ao negócio. Em dois anos, a segunda loja foi inaugurada, desta vez no bairro da Aclimação.

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