Com mais de 70 anos de história, o Mussa Esfiha consolidou-se como referência na culinária árabe em São Paulo. Fundado em 1951 pelos irmãos Antônio, Elias e Abdala Mussa, o restaurante teve início no quadrilátero do Mercado Municipal, no centro da cidade. Ao longo das décadas, o negócio cresceu e, atualmente, vende mais de 75 mil esfihas por mês.
Sob a liderança da nova geração da família, representada por Stephanie Montagnani Moyses (CFO) e Waldir Montagnani Moyses (CEO), netos de Abdala, a marca registrou um crescimento de 300% no último ano. Esse avanço reflete a aposta em estratégias inovadoras e na adaptação às novas demandas do mercado.
Marketing estratégico e parcerias impulsionam o negócio
“O Mussa sempre investiu fortemente em marketing e na construção de parcerias estratégicas. Nosso foco está em compreender profundamente as necessidades dos consumidores e nos adaptar rapidamente às novas dinâmicas, como o delivery”, destaca Waldir.
Uma das iniciativas de maior impacto foi a colaboração com influenciadores. “Ao enviar nossos produtos para criadores de conteúdo, buscamos não apenas aumentar a visibilidade da marca, mas também construir um relacionamento de confiança e colaboração com esse público”, explica Stephanie. Essas ações permitiram alcançar consumidores mais segmentados e engajados, fortalecendo a presença digital do restaurante.
Expansão e aposta no delivery
Atualmente, o Mussa Esfiha opera cinco unidades em São Paulo, nos bairros Tatuapé, Perdizes, Vila Mariana, Santana e Campo Belo, sendo esta última dedicada exclusivamente ao delivery. O serviço de entregas se tornou um dos principais motores da expansão da marca.
“No início, as vendas eram predominantemente presenciais. Com o tempo, percebemos uma mudança no comportamento do consumidor, que passou a preferir o consumo em casa. Isso nos levou a investir fortemente no delivery como estratégia de crescimento”, comenta Waldir.
Com um modelo de negócios que equilibra tradição e inovação, o Mussa Esfiha segue ampliando sua presença no mercado, mantendo a qualidade e o sabor que conquistaram gerações de clientes.
Essa matéria foi publicada originalmente pela PEGN (Pequenas Empresas & Grandes Negócios).
