Finna sugere três pratos criativos para comemorar o São João

As festas juninas chegaram ao Brasil no período colonial, trazidas pelos portugueses, e logo se tornaram parte da cultura popular. No Nordeste, ganharam força e identidade própria, transformando-se em uma das maiores celebrações da região. Quadrilhas, fogueiras, comidas típicas e muita música fazem dessa festa um momento de encontro e alegria, marcado pela valorização das tradições do período.

A Finna, marca nordestina da M. Dias Branco, leva em seu DNA a essência e os sabores da ocasião. Com farinhas e misturas que garantem qualidade e praticidade, a marca se conecta diretamente à cultura nordestina, que é o coração das festas juninas. Para comemorar a data, a marca separou três receitas especiais.

A primeira sugestão é o Bolo de Paçoca, que une a maciez da massa de baunilha ao sabor característico da paçoca. Finalizado com doce de leite e decorado com paçocas esfareladas, é uma sobremesa que conquista todos os paladares.

Outra opção é a Coxinha de Aipim, uma iguaria nordestina recheada com carne de sol desfiada e temperada. Crocante por fora e macia por dentro, é perfeita para servir nas festas juninas e encantar os convidados.

E para finalizar, o clássico Cachorro-Quente de Forno, uma releitura prática do tradicional lanche. Preparado com massa fofinha e recheio de salsicha, tomate e cebola, rende bastante e agrada tanto adultos quanto crianças, ideal para compartilhar nas comemorações.

Confira o passo a passo!

Bolo de Paçoca

Ingredientes:

Bolo

1 Mistura para Bolo de Baunilha Finna
¾ xícara (chá) de leite (150 ml);
2 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor (40g);
03 ovos.
5 paçocas esfareladas

Cobertura

250 ml de doce de leite
10 farofas fareladas e inteiras para decorar

Modo de Preparo

Adicione o conteúdo do pacote ao leite, a margarina e os ovos;
Bata na batedeira por 5 minutos em velocidade alta.
Adicione as paçocas e misture com uma espátula.
Coloque a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido para assar;
Asse em temperatura de 180°C, de acordo com o tempo indicado para cada tipo de forma;
Retire o bolo do forno, deixe esfriar, desenforme
Adicione o doce de leite e as paçocas

Tempo de Preparo: 1h30

Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=F2-TnvPpe8o

Coxinha de aipim com carne do sol

Ingredientes:

Massa

700 g de aipim cozido e amassado no garfo
1 ovo
1 colher de sopa de margarina Puro Sabor
1 xícara de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)
Sal a gosto
Farinha de trigo Finna para empanar
Farinha de rosca para empanar
2 ovos batidos
Óleo para fritar

Recheio

2 colheres de Margarina Puro Sabor
1 cebola cortada em cubos
200 g de carne de sol dessalgada, limpa e desfiada
1|2 maço de coentro picado
1|2 maço de cebolinha picada
1 pimenta dedo de moça pequena, sem sementes e cortada em rodelas
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até incorporar. Reserve.
Em uma panela refogue a cebola na margarina.
Adicione a carne do sol e refogue mais um pouco.
Coloque a pimenta dedo de moça, os temperos verdes, e acerte o sal se necessário. Reserve.
Passe um pouco de óleo nas mãos e abra um pouco da massa, coloque um pouco do recheio e feche modelando em formato de coxinha.
Repita o processo até acabar a massa e o recheio.
Frite em óleo quente, em imersão, depois escorra em papel toalha.

Tempo de Preparo: 2 horas

Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=5o7aamL8zm8

Chachorro Quente de Forno

Ingredientes:

Recheio:

1/2 xícara (chá) Margarina Puro Sabor derretida
1 cebola média picada
4 tomates sem pele e sementes picados
Sal e orégano a gosto
6 salsichas aferventadas

Massa:

1/2 xícara (chá) de Margarina Puro Sabor derretida
2/3 de xícara (chá) de leite
4 ovos
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna com Fermento
Margarina Puro Sabor para untar e farinha de trigo Finna para polvilhar

Modo de Preparo:

Recheio:

Aqueça a margarina Puro Sabor e refogue a cebola e os tomates.
Tempere o recheio com sal e orégano. Junte ao recheio as salsichas cortadas ao meio no sentido do comprimento. Cozinhe as salsichas por 5 minutos, retire-as do fogo e espere esfriar.

Massa:

Bata no liquidificador a margarina Puro Sabor, os ovos, o leite e o sal.
Transfira tudo para um recipiente e acrescente a farinha de trigo Finna. Misture bem.
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média. Espalhe metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido (1800) por cerca de 30 minutos ou até que doure.

Rendimento: 15 porções

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SAC: 0800 702 5509

Sobre a Finna

Líder de vendas no segmento de farinhas no Brasil e líder com 34% de share no Nordeste, de acordo com a Nielsen (Dez/Jan23 a Out/nov24), a marca Finna pertence ao portfólio da M. Dias Branco e atua nas regiões Norte e Nordeste do país. Com o slogan “Confia que é Finna”, a marca produz e comercializa farinhas com e sem fermento, e mistura para bolo tradicional nos sabores Luiz Felipe, Chocolate, Milho, Laranja, Baunilha, Brownie, Coco e Festa.

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do Pacto Global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 22 indústrias, sendo 14 Fábricas de Massas, Biscoitos e outros alimentos; 07 Moinhos de Trigo e 02 Fábricas de Cremes e Gorduras Vegetais, além de 25 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.