A Rei do Mate está ampliando sua estratégia de marca ao transformar o doce de leite próprio em protagonista da experiência oferecida ao consumidor. A iniciativa combina gastronomia e entretenimento para dar visibilidade ao Doce de Leite Empório RM, reforçando o movimento da rede em valorizar insumos exclusivos.
Como parte da ação, o chef Roberto Strongoli foi convidado a desenvolver uma receita autoral utilizando o produto. A proposta não apenas destaca o ingrediente, mas também incentiva o público a reproduzir a criação em casa, ampliando o alcance da marca para além dos pontos de venda.
O projeto ganha um componente adicional de comunicação com a participação de Narcisa Tamborindeguy como jurada, trazendo leveza e potencial de engajamento à campanha.
Produzido em Minas Gerais, o doce de leite passa a integrar oficialmente as receitas da rede, substituindo fornecedores anteriores. A mudança sinaliza um posicionamento mais claro da empresa na construção de identidade gastronômica própria — movimento cada vez mais comum no foodservice, especialmente entre redes que buscam diferenciação e maior controle sobre qualidade e padronização.
A receita criada por Strongoli combina cremosidade e profundidade de sabor com um toque contemporâneo, equilibrando o dulçor com notas levemente salgadas.
Receita exclusiva com Doce de Leite Empório RM
Ingredientes
- 250 g de Doce de Leite Empório RM
- 60 ml de creme de leite fresco
- 15 g de manteiga sem sal
- ½ colher (chá) rasa de missô branco (shiro miso)
- 1 colher (chá) de extrato natural de baunilha
- Flor de sal para finalizar
Modo de preparo (resumo)
Misture o doce de leite com o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo até atingir uma textura cremosa e uniforme. Incorpore a manteiga, o missô branco e a baunilha, ajustando o sabor até chegar a um equilíbrio entre doce e salgado. Finalize com flor de sal.
Importante: utilize missô branco (shiro miso). O missô vermelho não é indicado, pois altera o perfil da receita.
Mais do que uma ação pontual, a iniciativa reforça uma tendência relevante no setor: o desenvolvimento de produtos proprietários como estratégia para fortalecer marca, gerar conexão com o consumidor e criar novas possibilidades de uso dentro e fora do ponto de venda.
