O Natal é feito de pequenos rituais que aquecem o coração — e a cozinha costuma ser o principal cenário desses momentos. Pensando nisso, a Água Doce Sabores do Brasil compartilha duas receitas clássicas que combinam simplicidade, aroma e aquele toque afetivo que a data pede.

BEBIDA QUENTE CREMOSA

Ingredientes:

500ml de leite

½ caixinha de creme de leite

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

1 pitada de canela

Noz-moscada ralada para finalizar

Modo de preparo:

Comece aquecendo o leite com açúcar em fogo baixo. Adicione o creme de leite e mexa até ficar com uma textura cremosa. Acrescente a baunilha e a canela, quando levantar vapor (sem ferver) desligue. Sirva em um copo ou taça e finalize com noz-moscada ralada.

Dica: Se quiser alcoólico, adicione 30 ml de rum, licor de amêndoas ou licor 43.

BISCOITOS AMANTEIGADOS DE NATAL

Ingredientes:

200 gramas de manteiga gelada

100 gramas de açúcar refinado

1 ovo

1 colher de chá de essência de baunilha

300 gramas de farinha de trigo

1 pitada de sal

Açúcar cristal para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

Comece misturando a manteiga e o açúcar até virar um creme. Acrescente o ovo, a essência de baunilha, a farinha e o sal, formando uma massa lisa. Abra a massa com 0,5 cm de espessura, corte com um cortador em formato de estrela, coloque em uma forma untada ou com papel manteiga e leve ao forno a 180°C por 10-12 minutos, até dourar levemente nas bordas. Deixe esfriar para ficarem crocantes.

Dica: pincele manteiga derretida por cima e salpique um pouco de açúcar e noz-moscada.

Tempo de preparo: 40 Minutos

Grau de dificuldade: Fácil

Rendimento: 2 bebidas e 20 a 25 biscoitos amanteigados