As azeitonas são um alimento saboroso e versátil, que podem complementar pratos sofisticados ou serem consumidas como snack. Além do sabor marcante, possuem uma composição nutricional rica em gorduras monoinsaturadas, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, que auxiliam na proteção das células contra danos causados pelo estresse oxidativo.
Incluir esse fruto na dieta contribui para o equilíbrio do colesterol, ajudando a reduzir o LDL (colesterol ruim) e aumentar o HDL (colesterol bom), fator essencial para a saúde cardiovascular. Seus antioxidantes também desempenham um papel fundamental no combate aos radicais livres, retardando o envelhecimento precoce e fortalecendo o sistema imunológico, tornando as azeitonas uma excelente aliada para o bem-estar e a qualidade de vida.
“O consumo regular das azeitonas pode impactar positivamente diversas funções do organismo. As fibras presentes nas azeitonas contribuem para a regulação do intestino, prevenindo a constipação. Já os carotenoides, como a luteína e a zeaxantina, são essenciais para a manutenção da saúde ocular, ajudando a proteger os olhos contra os danos da luz azul e raios ultravioletas. Além disso, as azeitonas são uma excelente fonte de vitaminas A, B1, B2, C e E, além de minerais como cálcio, ferro, potássio e fósforo, que desempenham papéis fundamentais na saúde óssea, imunidade e metabolismo”, explica Fabiane Veltrini, nutricionista do Grupo Vale Fértil.
A Vale Fértil, líder no setor de azeitonas no Brasil e presente nos principais pontos de venda do varejo nacional, oferece uma ampla variedade de azeitonas para atender aos diferentes paladares dos consumidores, sem abrir mão dos benefícios nutricionais que o fruto proporciona. Já o azeite de oliva extravirgem da marca merece atenção especial, sendo uma excelente fonte de ômega-9 e vitamina E, nutrientes essenciais para a saúde do coração e a proteção das células contra o estresse oxidativo.
Comprometida em levar sabor e bem-estar à mesa dos brasileiros, a empresa aposta em produtos que aliam qualidade e benefícios nutricionais. “Nosso objetivo é oferecer alimentos que agreguem valor à alimentação diária. As azeitonas e o azeite de oliva extravirgem Vale Fértil são escolhas inteligentes para quem busca equilíbrio e saúde sem renunciar ao prazer de comer bem”, afirma Martin Nucete Hernando, Gerente Nacional de Vendas do Grupo Vale Fértil.
Com todos esses benefícios, fica fácil incluir as azeitonas no dia a dia, seja como snack, aperitivo, em saladas, molhos ou receitas variadas. Pequenas no tamanho, mas grandes em benefícios, elas fazem toda a diferença para uma alimentação equilibrada e nutritiva. Sua inclusão regular na alimentação pode promover bem-estar, melhorar a saúde cardiovascular e fortalecer o sistema imunológico, tornando-se um aliado importante em uma dieta equilibrada e nutritiva.
*Fabiane Veltrini Sanches, nutricionista do Grupo Vale Fértil (CRN8/693)
