A Aurora Coop tem adotado um programa de Bem-Estar Animal que tem como princípio fundamental a tolerância zero a qualquer forma de maus-tratos. Esse movimento está ganhando força na indústria de proteína animal de Santa Catarina, com a crescente exigência de protocolos voltados para o bem-estar dos animais.

Com um mercado cada vez mais atento à origem e tratamento dos alimentos, 73% dos consumidores consideram essencial saber como os animais são criados, tratados e transportados até os supermercados, de acordo com a NSF (National Sanitation Foundation).

Santa Catarina, um dos maiores produtores de carne do Brasil, tem se destacado na implementação dessas práticas, especialmente em setores como a produção de frango e suínos. Exemplos dessa mudança podem ser observados na melhoria das condições de criação, como aviários que permitem comportamentos naturais das aves, ou sistemas de calefação nas granjas para os leitões.

Além disso, a tecnologia tem se tornado aliada do setor, com jovens retornando ao campo e gerenciando as propriedades agrícolas por meio de aplicativos. Esse novo modelo de “empresário rural” reflete uma transformação no campo, combinando qualidade de vida, tecnologia e respeito ao meio ambiente.

Esses avanços também têm impactado diretamente a produtividade, com um aumento de até 30% na produção de carne, fruto de investimentos em bem-estar animal, genética e alimentação.

A Aurora Coop, por exemplo, já investiu cerca de R$ 1,4 bilhão em melhorias desde 2008. A cooperativa, que abate 1,3 milhão de frangos e 32 mil suínos por dia, segue sendo um exemplo dessa revolução silenciosa que está moldando o futuro da indústria de proteínas no Brasil.

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