A Prefeitura de Curitiba realiza nesta quinta-feira (12) mais uma edição do programa Câmbio Verde, iniciativa que permite à população trocar materiais recicláveis por hortifrutis. A ação acontece simultaneamente em 14 bairros da cidade, ampliando o acesso a alimentos frescos e incentivando práticas sustentáveis.
Por meio do programa, moradores podem levar resíduos recicláveis até os pontos de coleta e receber, em troca, frutas e verduras. A proposta une duas frentes estratégicas para as cidades: gestão de resíduos e segurança alimentar, além de estimular o engajamento da comunidade em práticas de economia circular.
Criado como uma política pública de impacto socioambiental, o Câmbio Verde contribui para a redução do volume de lixo destinado a aterros sanitários e, ao mesmo tempo, fortalece o acesso a alimentos in natura, especialmente em regiões com maior vulnerabilidade.
Iniciativas como essa reforçam como o poder público pode integrar sustentabilidade, abastecimento e inclusão social — um movimento que dialoga diretamente com as transformações observadas no foodservice e na cadeia de alimentos.
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