A Yara, líder mundial em nutrição de plantas, a JDE Peet’s, companhia global líder em café, e a ofi, líder global em ingredientes e soluções naturalmente saudáveis para alimentos e bebidas, começam a fazer a colheita do primeiro café conilon produzido com fertilizantes de menor pegada de carbono. O foco da iniciativa, além da descarbonização, é capacitar produtores para adoção de práticas agronômicas sustentáveis.
Iniciada em junho de 2025 e com duração inicial de duas safras, a parceria contemplou mais de 20 fazendas no sul da Bahia e no Espírito Santo. Entre os produtores envolvidos está Rafael Sol, engenheiro agrônomo com atuação diversificada nas culturas de café, pimenta e cacau, em Eunápolis, interior baiano. “A gente percebe claramente um melhor pegamento de frutos, plantas mais túrgidas e um desenvolvimento mais uniforme da lavoura. São sinais importantes que mostram que estamos no caminho certo”, afirma o produtor.
Cada empresa contribui com investimentos e expertise. A Yara fornece assistência técnica para dar suporte agronômico, capacitação aos produtores em manejo nutricional das plantas e acesso a fertilizantes de menor emissão do portfólio Yara Climate Choice™, que utilizam tecnologias capazes de reduzir as emissões de gases de efeito estuda (GEE) ou substituindo a fonte de matéria-prima por alternativas renováveis.
Com o fornecimento desses produtos e serviços, a Yara visa contribuir para que possa haver especificamente para o café a redução da pegada de carbono do grão em cerca de 40%, na comparação com sistemas que utilizam fertilizantes convencionais, além de prover assistência agronômica e capacitação para fertirrigação. Os dados consolidados sobre produtividade e redução de emissões estão em fase de avaliação. A expectativa, no entanto, é de que a parceria possa gerar ganhos de até 7,6 sacas por hectare*, promovendo maior rentabilidade para os cafeicultores.
“Esse acordo é bastante representativo porque é o primeiro que fizemos para o café tipo conilon. Com a parceria com a JDE Peet’s, conquistamos novos espaços para além do café arábica, cacau e batata, chegando a mais produtores e em diversas regiões”, ressalta Francielle Bertotto, Gerente de Sustentabilidade e Cadeia do Alimento da Yara Brasil – a empresa tem a meta de ser neutra para o clima até 2050. “Produzir alimentos de forma sustentável demanda um trabalho de coalizão entre produtores, empresas e indústria”.
Já a JDE Peet’s, além de financiar parte dos insumos, busca aumentar a resiliência de todo o setor cafeeiro. “Apoiar os cafeicultores é essencial para o futuro do café. Quando os produtores são mais resilientes, toda a cadeia de valor se torna mais segura. Para a JDE Peet’s, uma empresa dedicada exclusivamente ao café, garantir o futuro da cafeicultura é fundamental para o negócio, e isso só é possível se os produtores continuarem a considerar o cultivo de café como uma fonte viável de sustento” afirma Bruno Ribeiro, Gerente de Fornecimento Responsável na JDE Peet´s.
A equipe local da ofi oferece treinamentos em melhores práticas agronômicas, qualidade das culturas e uso seguro de herbicidas, assegurando o monitoramento e a segurança ao longo de todo o ciclo produtivo. “As secas registradas no Brasil no último ano e a consequente alta nos preços do café evidenciam o quanto as cadeias globais de suprimento estão expostas às mudanças climáticas. Nossa presença em todas as principais origens de café e o relacionamento próximo com produtores, aliados à nossa expertise em ingredientes, nos permitem gerar um impacto mensurável na descarbonização, contribuindo para proteger os meios de subsistência dos agricultores e preservar a rica diversidade do café para o futuro”, explica Manoela Duenas Gerente de Sustentabilidade Café Verde da ofi Brasil.
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*Base de resultados das lavouras demonstrativas em café conilon nas safras de 2018 a 2024. Os resultados obtidos podem variar em função das condições edafoclimáticas, do material genético utilizado, do nível tecnológico empregado e do grau de adesão às recomendações técnicas estabelecidas.
**O café verde oferece uma redução de até 40% na pegada de carbono — calculada por meio da ferramenta Cool Farm Tool, com base em dados médios de produtores. Essa estimativa considera os ganhos de produtividade obtidos com o programa nutricional NossoCafé da Yara e a menor pegada de carbono dos fertilizantes Yara Climate Choice. O resultado foi comparado aos valores médios de emissão da produção de café no Brasil, conforme reportado por Folegatti et al., 2021, cuja pesquisa considera fertilizantes à base de nitrato, aplicados na dose de 380 kg de N/há. A mensuração das emissões de GEE resultantes do projeto serão feitas por meio da Cool Farm Tool – uma ferramenta online que fornece métricas padronizadas para quantificação dos GEE, biodiversidade, uso de água, e perda e desperdício de alimentos. Essas métricas são baseadas em pesquisas revisadas por especialistas ao redor do mundo, a partir de uma ampla gama de dados publicados e de metodologias do IPCC (Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas).
