Uma sobremesa inusitada tem chamado atenção de quem acompanha tendências gastronômicas no Oriente Médio. Batizado de Dubai Chocolate Burger, o doce criado pela rede B Laban mistura elementos tradicionais da confeitaria árabe com referências ocidentais, resultando em um visual que lembra um hambúrguer — mas feito só de ingredientes doces.

A base da sobremesa é formada por duas fatias de bolo inglês, conhecido pela textura densa e macia. Entre elas, entram camadas de mousse de pistache, kunafa crocante — massa de fios finíssimos muito usada em doces árabes — e um brownie belga cremoso. Para completar, o prato é servido com um pote de chocolate belga quente, que pode ser derramado por cima ou usado como calda para mergulhar cada pedaço.

Preço e repercussão

O doce é vendido por 30 dirhams (cerca de R$ 45) e viralizou após aparecer em um vídeo de um criador de conteúdo gastronômico no Instagram e no TikTok. A proposta visual e a combinação de sabores despertaram curiosidade: enquanto muitos elogiaram a criatividade, outros apontaram preocupação com o alto teor de açúcar.

A marca por trás da novidade

Fundada no Egito, a B Laban é conhecida por reinventar sobremesas tradicionais do Oriente Médio. A rede tem apostado em formatos criativos para aproximar sabores típicos de um público mais amplo e investe fortemente na experiência visual tanto nas lojas físicas quanto nas redes sociais — estratégia que tem garantido engajamento e novos clientes.



Fonte: PEGN