A FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) anunciou a proibição do corante vermelho No. 3 (eritrosina) em alimentos, bebidas e medicamentos ingeríveis, a partir de 2027. A decisão foi motivada por estudos que associam o corante ao desenvolvimento de câncer em animais, principalmente em ratos.
A medida segue uma petição de organizações como o CSPI (Centro para a Ciência no Interesse Público) e o Environmental Working Group, que alertaram sobre os riscos à saúde, especialmente para crianças. O vermelho No. 3 já estava proibido em cosméticos desde 1990 devido a preocupações similares sobre riscos cancerígenos.
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Embora ainda não haja consenso sobre os efeitos do corante em seres humanos, a FDA optou por revogar sua autorização para alimentos, acompanhando a posição de países como a União Europeia, que já baniram o uso da substância.
Com a mudança, fabricantes terão até 2027 para reformular seus produtos alimentícios e até 2028 para reformular medicamentos ingeríveis. Algumas empresas, como Ferrara e Just Born, já começaram a retirar o corante de seus produtos, antecipando a implementação da medida.
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