O grupo britânico Associated British Foods (ABF), proprietário de marcas renomadas como Ovomaltine, Fleischmann e Twinings, está expandindo sua atuação no Brasil com a aquisição de uma nova marca de fermentos. Através de sua subsidiária AB Mauri, a gigante internacional comprou o Uniferm, um fermento biológico seco instantâneo utilizado na produção de pães. A ABF já é dona da marca na Alemanha.

A venda foi realizada pela Festpan, que até então detinha a exclusividade da marca no Brasil e atuava como fornecedora de insumos para o setor de padaria e confeitaria. Além de representar a Uniferm no país, a Festpan também comercializa o fermento Angest, da chinesa Angel Yeast.

Com a aquisição, a ABF assume o controle da marca Uniferm, enquanto a Festpan passará a ser distribuidora exclusiva dos produtos no Brasil.

Com valor de mercado de cerca de R$ 100 bilhões, a ABF é listada na Bolsa de Londres. O segmento de fermentos e panificação, concentrado na AB Mauri, é o terceiro maior do grupo, gerando cerca de R$ 15 bilhões em vendas no ano passado, com um crescimento de 11%.

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