Após dois meses de retração, a confiança dos empresários brasileiros voltou a subir em maio. Segundo a Fundação Getulio Vargas (FGV), o Índice de Confiança Empresarial (ICE) registrou alta de 0,4 ponto, alcançando 94,8. O dado marca o fim de uma sequência de quedas iniciada em janeiro e aponta para uma recuperação gradual do otimismo entre os empreendedores.
O setor de serviços foi o grande destaque do mês, com crescimento de 1,5 ponto, atingindo 91,9 no índice. Dentro desse grupo, bares e restaurantes tiveram papel fundamental na retomada, impulsionados pelo aumento da circulação de clientes e por indicadores econômicos mais favoráveis.
De acordo com levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 40% dos empresários do setor registraram lucro em maio – dois pontos percentuais acima do resultado de abril. A movimentação crescente nos estabelecimentos tem contribuído para essa melhora, mesmo diante de desafios como o alto custo de insumos e a dificuldade de encontrar mão de obra qualificada.
Nos últimos 12 meses, a inflação para alimentação fora do lar acumulou 7,61%, acima do índice geral (5,53%). Apesar disso, muitos empreendedores têm conseguido repassar parte dos custos aos consumidores sem comprometer o fluxo de clientes, garantindo um equilíbrio nas finanças dos negócios.
A chegada da Semana dos Namorados também traz expectativas positivas. A Abrasel lançou uma cartilha com sugestões para que bares e restaurantes aproveitem a data ao máximo. A proposta é transformar o Dia dos Namorados em uma semana inteira de ações promocionais, experiências gastronômicas e ambientes temáticos para atrair o público e ampliar o faturamento.
Segundo Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, o cenário atual, com mercado de trabalho aquecido e consumidores mais confiantes, tem favorecido investimentos no setor. Para ele, a recomposição gradual de preços é fundamental para garantir a sustentabilidade dos negócios.
Mesmo em um ambiente ainda desafiador, bares e restaurantes seguem encontrando caminhos para crescer. A combinação de criatividade, boa gestão e atenção às datas comemorativas tem sido essencial para manter a clientela e retomar o fôlego do setor.
Fonte: Economia / IG
