O Dia dos Namorados é a ocasião perfeita para criar uma experiência memorável — e nada mais especial do que um jantar romântico feito em casa. Além de ser mais íntimo, preparar um jantar a dois é uma forma carinhosa de demonstrar afeto. Pensando nisso, reunimos sugestões de receitas fáceis, elegantes e saborosas para transformar sua noite em um verdadeiro banquete do amor.
Entrada: Bruschettas com toque italiano
Por que escolher? São leves, sofisticadas e fáceis de preparar. Combinam perfeitamente com um vinho branco ou espumante.
Ingredientes:
- Fatias de pão italiano
- Tomate cereja picado
- Manjericão fresco
- Queijo de cabra ou muçarela de búfala
- Azeite extravirgem e sal
Modo de preparo:
Toste as fatias de pão, espalhe o queijo, cubra com os tomates temperados com azeite e finalize com folhas de manjericão. Sirva imediatamente.
Prato principal: Risoto de parmesão com filé ao molho de vinho
Por que escolher? O risoto é um clássico do jantar romântico: cremoso, aconchegante e versátil. O filé complementa com elegância.
Ingredientes do risoto:
- Arroz arbório
- Caldo de legumes ou frango
- Queijo parmesão ralado
- Manteiga e cebola picada
- Vinho branco seco
Ingredientes do filé:
- Medalhões de filé mignon
- Vinho tinto seco
- Cebola roxa, alho e alecrim
- Sal e pimenta-do-reino
Dica extra: Sirva o risoto como base e acomode os medalhões por cima, regando com o molho de vinho. Decore com tomilho fresco.
Opção vegetariana: Nhoque de batata-doce com molho de gorgonzola
Para casais vegetarianos, esta opção é perfeita. O nhoque é reconfortante e o molho cremoso agrega sofisticação.
Dica de harmonização: Vai muito bem com um vinho Chardonnay.
Sobremesa: Fondue de chocolate com frutas
Simples, delicioso e sensual. O fondue de chocolate é uma aposta certeira para finalizar o jantar com doçura.
Frutas ideais:
- Morango
- Banana
- Uva sem semente
- Kiwi
Toque extra: Adicione um pouco de conhaque ou licor de laranja ao chocolate derretido.
Como montar o clima ideal para o jantar romântico
Além das receitas, pequenos detalhes fazem a diferença:
- Use velas e luz baixa para criar um clima aconchegante.
- Escolha uma playlist suave e personalizada.
- Sirva as receitas em louças especiais, como se estivessem em um restaurante.
- Escreva um bilhete à mão e deixe à mesa como surpresa.
Preparar um jantar romântico caseiro no Dia dos Namorados é mais do que cozinhar — é criar memórias. Com um cardápio bem pensado e um clima especial, vocês viverão uma noite inesquecível, feita com carinho e temperada com amor.
