Se tem uma receita que conquista pela praticidade, é a torta de liquidificador. Pronta em poucos minutos, ela é perfeita para aproveitar sobras da geladeira e surpreender no almoço, lanche ou jantar. Neste post, você vai aprender o passo a passo da torta básica — e ainda descobrir truques para deixá-la com aquele toque de chef.
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Ingredientes da massa
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
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Ingredientes do recheio
O recheio é livre! Mas aqui vai uma sugestão clássica:
- 1 peito de frango desfiado
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Temperos a gosto (pimenta, orégano, cheiro-verde)
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Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o sal até formar uma massa lisa.
- Acrescente o fermento e bata rapidamente só para misturar.
- Em uma forma untada, despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar.
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Dica extra
Quer uma versão mais leve? Substitua parte da farinha por aveia e use frango grelhado ou legumes assados no recheio.
