A busca por alimentos com alto teor proteico segue forte nos Estados Unidos — e duas grandes redes do varejo de alimentos estão expandindo suas ofertas para atender a esse público. Kroger e Sprouts Farmers Market lançaram recentemente novas linhas e soluções que reforçam o protagonismo da proteína no cardápio do consumidor moderno.

De acordo com o relatório “Eating Patterns in America”, da Circana, publicado em setembro, 41% dos adultos afirmam estar tentando aumentar o consumo de proteína. Essa preferência vem impulsionando o crescimento das vendas de produtos que destacam o nutriente como diferencial.

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Kroger aposta em marca própria focada em proteína

A Kroger lançou uma extensão da sua marca própria Simple Truth, totalmente voltada para proteínas. A linha traz mais de 80 itens, entre refeições prontas, snacks e sobremesas, marcando a maior expansão de produtos da empresa até hoje.
Entre as novidades estão refeições congeladas, bebidas e sobremesas, além de opções curiosas como palitos de rabanada, café instantâneo com cogumelos e mistura para brownie proteico.

A varejista também vem testando novas experiências de consumo. Em uma de suas lojas mais recentes, em Edgewood (Kentucky), a Kroger inaugurou o conceito de “deli do futuro” — uma seção inspirada em restaurantes de bairro, com balcão para refeições rápidas e sanduíches preparados na hora.

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Sprouts lança refeições proteicas “to go”

A rede Sprouts Farmers Market também tem explorado o apelo das proteínas por meio de produtos práticos e voltados ao bem-estar. Seu novo lançamento, as Wellness Bowls, oferece refeições prontas e ricas em proteína e fibras, pensadas para o público que busca conveniência sem abrir mão da nutrição.

As opções incluem pratos como chimichurri de contrafilé, salmão com alho e gergelim, frango mediterrâneo, burrata com tomate toscano e tofu com pimenta e gergelim.
A marca promoveu as novidades nas redes sociais em parceria com influenciadores de nutrição, reforçando a mensagem de que “comer bem pode ser rápido e simples”.

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A proteína como protagonista

Além das novas linhas de produtos, a Sprouts tem usado o tema da proteína como eixo de comunicação. Em suas lojas e redes sociais, o conceito de “Protein MVPs” (os “mais valiosos da proteína”) aparece em displays e campanhas, destacando snacks, pipocas e suplementos proteicos.
A estratégia reforça a importância da proteína não apenas como tendência nutricional, mas como símbolo de energia, funcionalidade e praticidade — valores que conectam diretamente com o estilo de vida do consumidor atual.

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Fonte: Food Dive