Dados divulgados pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), com base nas Pesquisas Trimestrais do IBGE, indicam que o setor de proteínas animais iniciou 2025 com desempenho positivo. O crescimento abrange carne bovina, suína e de frango, além de ovos e leite, com destaque para aumentos na produção e na demanda interna.
Abates em alta: bovinos, suínos e aves
- Bovinos: O número de abates subiu 5,5% em relação ao primeiro trimestre de 2024. O avanço foi puxado principalmente pelo abate de vacas e novilhas, movimento que impactou as cotações do boi gordo.
- Suínos: Houve crescimento de 1,6%, sustentado por uma combinação entre demanda doméstica firme e bom desempenho nas exportações.
- Aves: O país abateu 1,64 bilhão de frangos, resultado 2,3% superior ao do ano anterior, sinalizando recuperação contínua no setor.
Mercado de ovos: mais produção, preços oscilando
A produção de ovos no período chegou a 14,36 bilhões de unidades — um aumento expressivo de 8,3%. Mesmo com maior oferta, os estoques reduzidos e o consumo aquecido mantiveram os preços elevados no início do ano. Entre janeiro e março, o valor da caixa com 30 dúzias de ovos brancos no atacado subiu 48,1%. Já entre março e a primeira quinzena de junho, o preço recuou 18,7%, acompanhando a normalização dos estoques.
Captação de leite cresce, mas ainda não atinge patamar pré-pandemia
As indústrias sob inspeção sanitária oficial captaram 6,49 bilhões de litros de leite no primeiro trimestre de 2025, alta de 3,35% frente ao mesmo período de 2024. Apesar da recuperação, o volume permanece 1,3% abaixo do registrado no início de 2021, evidenciando que o setor ainda enfrenta desafios para retomar o ritmo anterior.
Incertezas no horizonte
Apesar dos números positivos, a CNA alerta para a volatilidade dos preços, sobretudo no mercado de frango e leite. A expectativa de uma maior oferta nos próximos meses — estimulada pela queda nos custos de alimentação animal — pode pressionar ainda mais as margens de lucro dos produtores durante a entressafra.
Fonte: Portal do Agronegócio
