Levantamento realizado pela Linx, especialista em tecnologia para o varejo, revela que o Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho, impulsionou as vendas do setor de food service, com aumento de aproximadamente 19% no valor transacionado em comparação com a mesma data de 2024.
Além do aumento no volume de vendas, o estudo aponta um salto de 25% no ticket médio, o que indica um consumo mais qualificado e maior gasto por cliente durante a data comemorativa.
Esse crescimento ganha ainda mais destaque quando comparado a uma quinta-feira comum do ano: em relação à segunda quinta-feira de maio de 2025, o faturamento das pizzarias saltou 41%, acompanhado de uma alta de 37% no ticket médio. O dado reforça que, além de ser uma data simbólica, o Dia da Pizza tem se consolidado como uma oportunidade real de incremento nas vendas para o setor.
“Percebemos a força das datas sazonais para o setor de alimentação fora do lar e a importância dos estabelecimentos estarem preparados para aproveitar momentos estratégicos do calendário”, afirma Bruno Primatti, diretor da vertical de Food na Linx.
Para além dos números, muitos estabelecimentos aproveitaram o Dia da Pizza para lançar promoções especiais, cardápios temáticos e ações de engajamento com os clientes — reforçando que o varejo de alimentação já enxerga essas datas sazonais como oportunidades estratégicas para atrair público e impulsionar as vendas. A movimentação registrada mostra como o setor tem se preparado para capitalizar em cima de momentos que conectam marca, produto e ocasião.
Fonte: FSB
