O valor médio gasto pelos trabalhadores que utilizam benefício refeição na hora do almoço (entre 11h e 15h) na cidade de São Paulo é de R$ 39,75. Considerando um mês com 21 dias úteis, isso representa um desembolso de aproximadamente R$ 834,65 apenas com o almoço, aponta levantamento da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (FIPE) a partir de dados da Alelo, empresa de benefícios e gestão de despesas corporativas.
O estudo mostra que, por trás da média da cidade, há uma diferença relevante entre os distritos. Jaguaré (R$ 47,74), Itaim Bibi (R$ 47,25) e Morumbi (R$ 46,37) registram os maiores valores médios de gasto com benefício refeição no horário de almoço, enquanto Vila Curuçá (R$ 28,36), Parelheiros (R$ 28,75) e Brasilândia (R$ 29,30) aparecem entre as regiões mais baratas para comer fora de casa usando o benefício.
A diferença entre a maior média (Jaguaré, R$ 47,74) e a menor (Vila Curuçá, R$ 28,36) é de R$ 18,98, o equivalente a 68,3%. Na prática, isso significa que, em um mês típico de 21 dias úteis, o gasto com almoço via benefício refeição pode variar em até R$ 398,68 entre trabalhadores que atuam em regiões distintas do mesmo município.
O mapa de valores médios também funciona como um termômetro da economia local e da inflação da alimentação fora do lar. As diferenças entre distritos refletem fatores como renda, perfil de ocupação, oferta de restaurantes e custos de operação em cada área. “Acompanhar esse gasto médio ao longo do tempo é fundamental para entender tendências de preço e os impactos sobre a renda disponível dos trabalhadores”, comenta Denis Almeida Vieira Jr., CTO da Alelo.
O mapa elaborado pela FIPE, com base nas transações do Alelo Refeição, classifica os distritos paulistanos em faixas de preço acima, próximas ou abaixo da média da cidade, além de indicar áreas sem informação suficiente para cálculo.
Retrato do almoço com benefício refeição em São Paulo
- Média da cidade: R$ 39,75 por almoço no horário entre 11h e 15h;
- Gasto mensal estimado: R$ 834,65 em um mês com 21 dias úteis;
- Distritos com maiores valores médios:
- Jaguaré – R$ 47,74
- Itaim Bibi – R$ 47,25
- Morumbi – R$ 46,37
- Distritos com menores valores médios:
- Vila Curuçá – R$ 28,36
- Parelheiros – R$ 28,75
- Brasilândia – R$ 29,30
- Disparidade entre extremos: diferença de R$ 18,98 por refeição (68,3%), o que representa até R$ 398,68 em um mês de 21 dias úteis.
Metodologia
Para o cálculo, utilizaram-se as transações realizadas com o Alelo Refeição nos dias úteis, entre 11h e 15h, na cidade de São Paulo, considerando os últimos três meses (agosto a outubro). O levantamento foi elaborado pela FIPE a partir de informações da Alelo.
