As descobertas recentes da KPMG reforçam uma tendência importante: os consumidores estão se preparando para enfrentar um cenário econômico mais desafiador em 2025. Segundo a última edição da pesquisa Consumer Pulse, realizada entre 12 e 20 de março com 1.516 participantes, 71% dos consumidores acreditam que a economia entrará em recessão no próximo ano. Em resposta, 60% já começaram a controlar seus gastos de forma mais rigorosa.

O aumento no custo de vida é outra realidade evidente para mais de 90% dos entrevistados, que relataram sentir um impacto significativo em comparação a 2024.

Mudanças nos hábitos de consumo alimentar

Em meio a esse contexto de incerteza, o comportamento de compra e alimentação também está mudando:

• Aumento nas compras de mantimentos: 27% dos consumidores pretendem comprar mais mantimentos neste verão em relação ao mesmo período do ano anterior, enquanto 60% acreditam que suas compras permanecerão no mesmo nível.
• Mais refeições em casa: Para 69% dos entrevistados, cozinhar em casa tem sido uma alternativa para reduzir despesas com alimentação fora de casa. Além disso, mais de um terço dos consumidores relatou que precisou cortar o consumo de alimentos ou enfrentou dificuldades para comprar mantimentos.

Esses comportamentos refletem a preocupação crescente com os preços. Entre aqueles que esperam gastar mais nos supermercados nos próximos meses, 70% apontam os aumentos de preço como o principal fator, enquanto 28% atribuem o gasto maior ao fato de estarem comendo menos em restaurantes.

Onde os consumidores preferem comprar

A escolha do local de compra também revela tendências interessantes:

• Cerca de 25% dos participantes preferem grandes varejistas.
• 20% optam por redes de supermercados nacionais e regionais.
• 14% priorizam os supermercados locais.

Essa diversidade de preferências indica que tanto grandes redes quanto negócios regionais e locais precisam estar atentos para atender às expectativas de um consumidor mais seletivo e sensível a preços.

Foco na saúde e bem-estar

Outro movimento importante identificado pela pesquisa é o foco renovado na saúde e no bem-estar:

• Aproximadamente 49% dos entrevistados afirmaram ter mudado moderada ou substancialmente o foco em sua saúde.
• Mais de 36% disseram que escolheram comer em casa com mais frequência para ter maior controle sobre a qualidade dos alimentos consumidos.

Entre as refeições preparadas em casa, o café da manhã é a principal escolha dos consumidores, seguido pelo jantar e depois pelo almoço.