Com a Páscoa se aproximando, o mercado se movimenta para oferecer soluções criativas aos profissionais da confeitaria e gastronomia. Antecipando as demandas da temporada, a Nestlé Professional apresentou uma linha de lançamentos desenvolvidos especialmente para facilitar o trabalho de quem atua com produção artesanal ou em escala. Durante um evento realizado na renomada escola Le Cordon Bleu, em São Paulo, a marca trouxe as suas novidades, sendo: recheio de Ninho cremoso, recheio Dulce de Leche Moça, Biscoito Triturado Tostines Especiarias e a nova cobertura Chocolate Garoto Confeitaria.
Entre os destaques, o grande lançamento é o tão esperado recheio de Ninho, agora disponível em embalagem de 2,6kg. Com textura versátil, ele pode ser utilizado tanto em recheios quanto em coberturas e marca a entrada oficial da marca NINHO na categoria food service. Reconhecido pelo sabor característico do leite em pó, o produto promete manter a qualidade e o padrão já consagrados nas confeitarias brasileiras.
Novidades para impulsionar a produção de Páscoa
Pensando na sazonalidade e nas necessidades dos profissionais do setor, a Nestlé Professional também lançou o recheio Dulce de Leche Moça. Inspirado na tradicional receita argentina, o doce de leite tem sabor intenso e caramelizado, resultado de mais de quatro horas de cozimento do clássico Leite Moça, garantindo uma cor marcante e textura envolvente.
Outra aposta é o Biscoito Triturado Tostines Especiarias, em embalagem de 1kg. Inspirado no famoso biscoito belga Speculoos, ele combina notas caramelizadas com um toque de especiarias, ideal para ser usado como topping, base de tortas ou para agregar textura a diferentes sobremesas.
Fechando o pacote de lançamentos, a marca apresenta Garoto Confeitaria, sua primeira cobertura com sabor chocolate ao leite. Disponível nas versões de 1kg e 2,1kg, o produto oferece uma combinação de chocolate nobre com fracionado, ideal para produções que exigem praticidade e resistência térmica. Com fácil aplicação e excelente custo-benefício, é uma opção atrativa para ovos de Páscoa e outras delícias chocolatudas.
Essa adaptação foi inspirada na matéria original publicada pelo Portal GKPB
