A Harald, referência nacional em chocolates e coberturas para uso profissional, acaba de ampliar a linha Confeiteiro com o lançamento do Recheio Forneável sabor Avelã em embalagem de 2kg. A novidade foi pensada especialmente para o mercado de food service — como padarias, confeitarias, pizzarias e buffets — que demandam soluções técnicas de alto desempenho em produções de grande escala.
Com textura cremosa e sabor marcante, o novo recheio resiste ao forneamento sem perder suas características sensoriais. Ele não vaza, não ferve e mantém sua estrutura após o preparo, oferecendo padronização e eficiência — aspectos essenciais em cozinhas profissionais. A embalagem de 2kg traz ainda mais praticidade, facilitando o manuseio, otimizando o rendimento e reduzindo o desperdício nos processos produtivos.
Segundo Marianne Ramos, gerente de produtos da Harald, o lançamento atende a uma demanda recorrente dos profissionais do setor. “Ouvimos atentamente nossos clientes do segmento food service e entendemos a necessidade de um recheio sabor avelã que unisse autenticidade de sabor, performance no forno e economia. O Recheio Forneável Confeiteiro Avelã 2kg é a nossa resposta”, afirma.
O produto estará disponível em breve nos principais distribuidores especializados em food service de todo o Brasil.
Linha Confeiteiro: tradição e versatilidade
A linha Confeiteiro é uma das mais tradicionais da Harald e reúne soluções práticas para o dia a dia de quem atua com confeitaria profissional. Os produtos são ideais para aplicações como banhar, cobrir, rechear, decorar e preparar pães, roscas, biscoitos e sobremesas em geral — tudo isso sem a necessidade de têmpera, o que agiliza ainda mais a operação.
Com foco em resultados consistentes e em alta produtividade, a linha é voltada para estabelecimentos que valorizam qualidade técnica e praticidade nos processos.
Sobre a Harald
Fundada em 1982 e integrante do grupo japonês Fuji Oil desde 2015, a Harald é líder no fornecimento de chocolates e coberturas para o mercado profissional. Seu portfólio inclui marcas amplamente reconhecidas como Unique, Melken, Inovare, TOP e Confeiteiro — cada uma voltada para diferentes perfis e necessidades do mercado de transformação.
Fonte: Jornal do Brás
