Minas Gerais sempre teve uma relação íntima com o café. Em Belo Horizonte, essa cultura ganhou forma de marca com a criação da Mr. Black Café, uma rede que nasceu valorizando o jeito mineiro de receber bem e o cuidado com o produto, e que hoje já ultrapassa as fronteiras do estado.
Desde o início, a proposta foi clara: ser uma cafeteria contemporânea, acessível e acolhedora, onde o café de qualidade fosse o centro da experiência. A marca construiu sua identidade combinando práticas artesanais, linguagem local e um ambiente pensado para encontros cotidianos — uma fórmula que rapidamente encontrou espaço na capital mineira.
Com o passar dos anos, a Mr. Black consolidou sua presença em pontos estratégicos de Belo Horizonte e passou a ser reconhecida por manter um padrão consistente de atendimento, pela curadoria de cafés especiais e por uma identidade visual fácil de reconhecer. Esse conjunto ajudou a atrair públicos diversos, de moradores da cidade a turistas em busca de experiências ligadas à cultura local.
Segundo Cristian Figueiredo, CEO da rede, o desafio sempre foi equilibrar tradição e inovação. “Minas sempre teve uma vocação natural para o café. Nosso trabalho foi transformar essa cultura em marca e modelo de negócio, sem perder valores como qualidade, acolhimento e autenticidade”, afirma.
Um case que nasce fora do eixo tradicional
A trajetória da Mr. Black chama atenção também por ter se estruturado fora do eixo Rio–São Paulo. Apostando no conhecimento profundo do mercado mineiro e na proximidade com o consumidor local, a rede desenvolveu um modelo sólido, com potencial de replicação, que se tornou referência regional.
Esse desempenho em Minas foi o ponto de partida para a expansão nacional. Hoje, a marca está presente em estados como Goiás, Pernambuco, São Paulo, Alagoas, Rio Grande do Norte, Bahia, Distrito Federal e Rio de Janeiro, mantendo a identidade construída na origem.
“Crescer fora do eixo mostra que Minas é um polo de criatividade e cultura. Dá, sim, para criar algo relevante e competitivo a partir daqui”, reforça Cristian.
Franchising como estratégia de crescimento
Depois de consolidar a operação em Belo Horizonte, a Mr. Black iniciou sua expansão por meio do franchising. Cada nova unidade segue o padrão da matriz, com atenção especial à experiência do cliente, ao cardápio e aos processos operacionais.
O bom desempenho das primeiras franquias facilitou a entrada em novos mercados e despertou o interesse de empreendedores em diferentes regiões. Atualmente, a rede já soma mais de 45 unidades em operação e mantém planos de ampliar a presença em outras capitais brasileiras.
“Nosso foco é crescer com consistência. Cada unidade precisa representar a experiência original da marca, independentemente da cidade”, destaca o CEO.
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Fonte: Revista Deak 360
