Santa Teresa (ES) entra no clima da Itália entre os dias 20 e 22 com a realização do Festival Nostra Cultura. O evento reúne gastronomia, cultura e experiências distribuídas por diferentes pontos da cidade, reforçando o posicionamento do destino como referência na herança italiana no Brasil.
Ao todo, 47 estabelecimentos — entre restaurantes, cafeterias, vinícolas e docerias — participam desta edição, com mais de 50 pratos inspirados na culinária italiana. Os preços variam de R$ 10,50 a R$ 340, o que amplia o alcance para diferentes perfis de público.
A proposta do festival aposta em circuitos gastronômicos espalhados por regiões como Centro Histórico, Vale do Canaã, Caravaggio, Portal da Cidade e Tabocas. Na prática, isso transforma a experiência em um roteiro personalizado, incentivando o visitante a circular pela cidade enquanto consome.
Reconhecida como a primeira cidade de colonização italiana do Brasil, Santa Teresa usa o evento para valorizar tanto receitas clássicas — como bruschettas, ravioli, massas artesanais e tiramisù — quanto releituras mais contemporâneas. Entre os destaques estão opções como pizza napolitana de shiitake com grana padano, risoto de abóbora com gorgonzola e ragu de carne seca e sobremesas como gelato de pêra ao vinho.
Entre os participantes, há propostas para diferentes ocasiões de consumo. O Costelitos SteakHouse, por exemplo, aposta em uma experiência compartilhável com a “Picanha do Patrão”, enquanto o Giardino Ristorante e o Ninho do Colibri Bistrô trazem releituras de clássicos italianos com diferentes faixas de preço. Já o Santa Canela Gastrobar explora combinações menos óbvias, como pancetta agridoce com risoto thai.
Além da gastronomia, o festival investe em conteúdo e experiência. A programação inclui aulas-show gratuitas conduzidas por chefs da Federação Italiana de Cozinheiros (FIC) e profissionais locais, realizadas no Senac de Santa Teresa. Para o público infantil, a oficina “Cucina Bambino – A Fantástica Fábrica de Biscoitos” amplia o engajamento das famílias no evento.
A agenda cultural também é um dos pilares. Shows, apresentações típicas e atividades tradicionais — como a Pisa da Uva e a Sabragem Coletiva — ajudam a construir uma narrativa imersiva ao longo dos três dias, especialmente na Rua do Lazer, onde se concentram as principais atrações.
O Festival Nostra Cultura reforça uma tendência importante no foodservice: eventos gastronômicos cada vez mais integrados ao turismo e à experiência cultural, criando novos fluxos de consumo e valorizando territórios com identidade forte.
