A compra presencial de alimentos continua sendo a escolha predominante dos consumidores no Brasil, aponta a pesquisa Tendências de Consumidores, da Associação Brasileira de Automação-GS1 Brasil. Entre os industrializados, 69% preferem adquirir os produtos em lojas físicas, enquanto no caso dos alimentos frescos, a taxa chega a 86%. A escolha reflete a valorização da experiência no ponto de venda, especialmente entre consumidores da classe C e com mais de 65 anos.
A pesquisa também indica maior preocupação com a procedência dos produtos. O interesse por informações sobre a origem dos alimentos subiu de 63% para 66% em três anos. Além disso, mais consumidores passaram a checar a presença de alergênicos, como glúten e lactose (de 40% para 48%), e a composição nutricional (de 48% para 56%). O movimento reforça a demanda por rótulos mais detalhados e pela adoção de tecnologias como o QR Code Padrão GS1.
Sobre a Associação Brasileira de Automação – GS1 Brasil
A Associação Brasileira de Automação-GS1 Brasil é uma organização multissetorial sem fins lucrativos que atua no país desde 1983. Seu principal propósito é promover mais eficiência e sustentabilidade para os negócios, ao mesmo tempo em que contribui para a segurança e a qualidade de vida da sociedade. Embora seja amplamente reconhecida por atribuir o código de barras presente nas embalagens de produtos, a entidade impulsiona a automação e a padronização de processos, desempenhando um papel essencial no funcionamento da cadeia de abastecimento e no desenvolvimento socioeconômico.
