Quando se fala em produção de laticínios, é comum pensar em potências como Estados Unidos, Nova Zelândia ou países da União Europeia. Mas, em 2025, quem está roubando a cena é a Argentina, com um avanço que chama atenção no mercado internacional.
Segundo dados do USDA (Departamento de Agricultura dos EUA), a produção argentina deve crescer 4,5% neste ano, alcançando 11,4 bilhões de litros — o maior aumento proporcional entre todos os principais players do setor.
Um salto à frente dos concorrentes
Enquanto a Argentina vive essa expansão acelerada, outros países apresentam um ritmo mais moderado.
- Estados Unidos: +1,1%
- Nova Zelândia: +1%
Já a União Europeia deve registrar leve retração, impactada por novas regras ambientais, e a Austrália enfrenta um cenário de seca severa que freia a produção.
O que está impulsionando o consumo
No horizonte global, a expectativa é de que o consumo de laticínios cresça cerca de 10% a médio prazo, com destaque para queijo e manteiga como categorias mais promissoras. A demanda é impulsionada tanto por mercados emergentes quanto pela diversificação de produtos e pela valorização de itens premium.
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Os desafios para manter a liderança
Analistas alertam que, para sustentar esse crescimento no longo prazo, a Argentina precisará investir em:
- Sustentabilidade ambiental – práticas de produção mais limpas e eficientes.
- Bem-estar animal – atendimento a padrões internacionais cada vez mais exigentes.
- Promoção do valor nutricional – comunicação clara sobre os benefícios dos laticínios.
O que isso significa para o foodservice brasileiro
Para operadores e fornecedores no Brasil, acompanhar esse movimento é estratégico. O avanço argentino pode alterar fluxos de exportação, influenciar preços no Mercosul e trazer oportunidades para parcerias e inovações no portfólio.
Fonte: Milk Point
