A Zensho Holdings, conhecida globalmente por operar a rede de restaurantes gyudon Sukiya, alcançou um marco histórico no setor de alimentação do Japão: um aumento de 17,7% na receita anual, totalizando ¥1,1366 trilhão no ano fiscal encerrado em março de 2025.
Esse feito representa a primeira vez que uma empresa de foodservice doméstica japonesa ultrapassa a marca de ¥1 trilhão em vendas anuais, de acordo com dados divulgados pela própria companhia.
Fundada em 1982 por Kentaro Ogawa, a Zensho nasceu com o propósito de criar uma “infraestrutura alimentar” que pudesse garantir segurança e refeições acessíveis para toda a população. A visão de Ogawa impulsionou a expansão do grupo, que hoje é referência em alimentação rápida no Japão. Seu principal destaque é a Sukiya, especializada em gyudon, uma tigela de arroz coberta com carne bovina fatiada, extremamente popular no país.
Com o passar dos anos, a Zensho diversificou suas operações e iniciou sua internacionalização. Atualmente, a companhia marca presença em países como Estados Unidos, China e Brasil. No entanto, sua atuação no exterior ainda representa uma fatia menor em relação à forte presença nacional.
Esse avanço expressivo sinaliza não apenas o fortalecimento da Zensho no mercado japonês, mas também o potencial de crescimento de grandes redes de alimentação com propostas centradas em acessibilidade, agilidade e consistência de qualidade. Um exemplo inspirador para o setor de foodservice global.
