Com mais de 100 unidades espalhadas pelo Brasil, o Mania de Churrasco vem mostrando que investir em pessoas é tão estratégico quanto cuidar da carne no ponto certo. A rede aposta em programas de capacitação contínua, transformando seus colaboradores em protagonistas do próprio desenvolvimento.
Atualmente, 95% do time está nas operações das lojas, muitos em seu primeiro emprego. Para Thiago Camelo de Souza, sócio e diretor da área de Gente, esse é justamente o diferencial:
“Nossa empresa é, acima de tudo, uma plataforma de desenvolvimento. Queremos que todo colaborador saia daqui melhor do que entrou, com mais repertório, disciplina, conhecimento e valores sólidos para a vida.”
Cultura de formação e crescimento interno
O foco na capacitação se traduz em trilhas de aprendizado, cursos EAD, programas de liderança e iniciativas que estimulam o desenvolvimento contínuo. O destaque é o programa Mania de Reconhecer, que premia colaboradores com pontos trocáveis por experiências, viagens e recompensas.
Além dele, encontros de líderes, treinamentos presenciais e online e uma convenção anual ajudam a reforçar a cultura de aprendizado e reconhecimento.
Uma trajetória inspiradora
O percurso de Geremias Pereira Carvalho simboliza esse propósito. Ele começou como churrasqueiro júnior em 2015 e, em menos de dez anos, passou por diferentes cargos até assumir, em 2024, a posição de responsável de loja. Nesse caminho, participou de mais de 22 treinamentos, ajudou a estruturar o TPCL – Treinamento Preparatório de Churrasqueiro Líder e foi reconhecido como um dos principais talentos da rede.
Segundo Geremias:
“Realizei muitos sonhos: viajei de avião e navio, conheci outras culturas, conquistei meu carro e, principalmente, alcancei estabilidade financeira. Hoje sigo em busca de mais crescimento pessoal e profissional.”
Pessoas como base do negócio
Para a marca, o sucesso está diretamente ligado ao desenvolvimento humano:
“O CNPJ é uma soma de CPFs. Quem atende o cliente, quem acerta o ponto da carne, quem faz a diferença, são as pessoas. Sem elas, não existe Mania de Churrasco”, reforça Camelo de Souza.
A visão de futuro também é clara: consolidar-se como uma das principais escolas de formação do varejo e da gastronomia no Brasil, reforçando a crença de que negócios de sucesso são, acima de tudo, construídos por pessoas.
Fonte: Mercado&Consumo
