Antiga Ourolac, a marca Daus, que é especializada em food service, anunciou o lançamento das novas versões de sua linha de creme de leite. Agora os produtos contam com o Creme Culinário em 200ml e o Chantilly Classic 200g.
Além de restaurantes e demais estabelecimentos do ramo de alimentação fora do lar, as novidades são voltadas a consumidores que cozinham em casa e buscam produtos “dignos de chef” para utilizar em suas receitas.
“Esses produtos têm alta qualidade e qualquer pessoa pode utilizá-los. Eles são para quem sabe o que é bom. E não precisa ser um ‘chef’ para usufruir”, reforça Fábio Lima, diretor Comercial da Daus.
Coberturas e decorações de sobremesas
Ainda segundo o executivo, o Chantilly Daus é fácil de manusear e pode ser aplicado em recheios, coberturas e decorações de bebidas e sobremesas.
Já o Creme de Leite, ele diz, conta com teor reduzido de gordura (17%), sendo indicado para quem busca conferir leveza e cremosidade a tortas, pavês e mousses
Por sua vez, o Creme Culinário foi desenvolvido para preparos que exigem cozimento em temperaturas altas, como tortas, recheios e ganache. O produto também pode ser misturado a ingredientes cítricos, como limão e maracujá, sem talhar.
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